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貴州油煙設備告訴你油煙的危害有多大

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貴州油煙設備告訴你油煙的危害有多大

發布日期:2017-04-11 作者: 點擊:

貴州油煙設備告訴你油煙的危害有多大


在家庭里面,廚房絕對是一個重要的地方,那是因為一日三餐皆出于此地,而很多的主婦媽媽做為廚房的絕對主角,卻并不是那么的喜歡做飯,主要的原因在于油煙不但嗆人,還會把花了很多心思保養的皮膚弄糟,可是油煙對身體的傷害只有這樣而以嗎?當然不只,下面就來說說這個問題吧。


貴州油煙設備為你講解油煙是指365bet平時炒菜散發出的油煙是食用油和食物在高溫條件下,產生的大量熱氧化分解產物。烹調時,油脂受熱,當溫度達到食用油的發煙點170℃時,出現初期分解的藍煙霧,隨著溫度繼續升高,分解速度加快,當溫度達250℃時,出現大量油煙,并伴有刺鼻的氣味,油煙粒度在0.01微米-0.3微米。有關部門從居民家庭收集的經常煎炸食物的油煙樣品進行分析,共測出220 多種化學物質,其中主要有醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、內酯、雜環化合物等。在烹調油煙中還發現揮發性亞硝胺等已知突變致癌物。

大量的研究表明,長期暴露于油煙中的人患呼吸道疾病的幾率不亞于長期吸煙者,還會引起多種突變癥狀。因此,絕不能忽視油煙對身體的危害,  據統計,在沒有通風的廚房中烹調,油煙中的有害氣體,相當于6盒香煙,96支香煙在燃燒。


貴州油煙設備告訴你油煙的危害一:心腦血管疾病

大量的科學調查和臨床病例分析,讓科學家得到的結論是:廚房油煙中的脂肪氧化物會引發心血管、腦血管疾病。尤其是中老年人更易患心腦血管疾病


貴州油煙設備告訴你油煙的危害二:肺癌、乳腺癌  

據廣州中山大學腫瘤防治中心介紹,肺癌是全球頭號癌癥殺手,中國每年約有40萬人被確診患有肺癌。女性患肺癌的罪魁禍首是“二手煙”和廚房油煙


貴州油煙設備告訴你油煙的危害三:呼吸道疾病和皮膚損傷

油煙侵入呼吸道,油煙的主要成分丙烯醛,可引起慢性咽炎、鼻炎、氣管炎等呼吸道疾病。油煙對女性皮的傷害更大,油煙顆粒附著在女性的皮膚上,造成毛細孔阻塞,加速女性皮膚組織老化,導致肌膚變粗糙、出現皺紋,黑色素增多并轉變色斑


貴州油煙設備告訴你油煙的危害四:破壞生殖系統      

廚房油煙中還含有74種化學物質能致細胞發生突變,導致不育。科學家們發現給果蠅喂服廚房油煙機的冷凝油,細胞染色體的突變率為0.54%,并有2.8%的果蠅不育,其生殖系統遭到嚴重破壞!


中國工程院院長,中國癌癥腫瘤泰斗孫燕教授說:“炒30年菜的人要比普通人發生肺癌的概率大10倍,在不健康的廚房工作一小時,相當于一個小時抽兩包煙的危害”。世衛組織和聯合國聯合計劃署研究指出,每年全球因為廚房廢氣和油煙導致死亡人數約160萬人,平均每20秒就有一個死亡,而且中國高居榜首。

所以安裝油煙設備很有必要


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